Я не кондиционерщик, но чуть тему покурил. Азот забивают для поиска герметичности системы, ну что бы экономить на фреоне. Сам не пользовался, но наблюдал. В остальном готов поспорить, школьный курс химии-физики и все становится на свои места. Никогда не делал 15 минут вакуумации при герметичной системе, там хватит и 10 секунд. Выдержка по времени нужна только для контроля герметичности, вот что главное. Когда то что бы ускорить этот процесс купил ваккуометр с большим классом точности и большого диаметра для проверки герметичности.Помыкался пытаясь дебилам объяснить что это как бы хорошо и у меня шкала в десять раз точнее манометра станции . За пять минут виду падение при утечке. Это было никому не нужно, тем более со мной играли на нарядах и за качество только нагибали.
Поэтому пофиг, там азот иди воздух, главное что бы влаги не было.